Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

(no subject)

Работа с нижним пределом оплаты, т.е. 10 евро/час стала находить меня сама (только вот я не всегда доступна, замечу в скобках). Ресторанные короткие вахты почти сошли на нет, но всё происходит как нельзя вовремя: мне нужно было это свободное время утрясти расписание в универе.
Но сейчас мне предложили не работу даже, а интересный эксперимент: одна девушка хочет иметь ребенка-полиглота, желательно с рождения. Она и сама 5 языков знает: арабский-французский-испанский (одни корни у этих трех), ну и инглиш с финским, поэтому хочется ей. Это не мое дело, но зачем это нужно ребенку, и как поддерживать хотя бы имеюшийся уровень языков в течение жизни, если какой нибудь из них не понадобится - эти вопросы я все никак не решусь задать будущей матери мальчика. Она ведь хочет, чтобы я говорила, пела и читала по русски малышу с рождения.. она говорит на рфанцузском, будущий отец на финском, и насколько я поняла, между собой на английском общаются. Впрочем, матери самой не будет сложно выучить и русский тоже. А вот не забыыыть за ненадобностью будет сложнее☝️
Я понимаю, что это ни в коем случае не будет нагрузкой самому мальчику, ведь он впитывает с жадностью как губка лишь то количество, которое способен, больше своих возможностей он не возьмет. Это не взрослый, ребенок заставлять себя не будет. К тому же не самый плохой способ заработать немножко денег и мне, если сравнить с холодным рыбзаводом или кухней ресторана.
Вообще, я бы на месте его матери (и себя в соавторстве) публиковала бы блог об этом интересном эксперименте.
Своему будущему ребенку я лишних языков навешивать не собираюсь. Он и так естественно выучит русский, финский, а позже английский, тут в среднем у населения хороший уровень инглиша.

Collapse )

(no subject)

Хочу быть вон той теткой в магазине за кассой. Ее явно заметный тон для лица и явно нарощенные ресницы, а главное - дерзко вздернутые брови, которые сообщают мне иллюзию того, что все в жизни у нее хорошо, благополучно, а если вдруг что не так, эти брови сохраняют спокойствие и даже других могут успокоить. И сколько угодно можно кривиться от дешевого макияжа "не на уровне", я бы с удовольствием поменялась за умение сохранять спокойствие. Это иллюзия, конечно, однако на иллюзии можно пережить парочку другую препятствий в жизни, коих мне каждый день подбрасывает языковой, а иногда и культурный барьер. Я не такая. Я приунывающая при виде даже маленьких препятствий, но в следующий момент выпрямляющая спину. Однако мимика моя по привычке стремится приуныть. А я хочу те брови. Ну и лицо к ним соответствующее.
Это видимо, я просто устала. И забываю за делами присутствовать в настоящем моменте, а это самое действенное, между прочим, средство для счастья.
По данным на сегодняшний день снаружи у меня универ и две вечерние работы, а также кела, из которой сообщили, что больше 300 евро в месяц нельзя зарабатывать. Три сотни это три холодных смены на рыбзаводе или много дней по три часа на кухне ресторана. Потому рыбзавод придется бросать, ресторан же мне вроде как подходит: ближе, теплее, вкуснее и понятнее: финка там всего одна, остальные славяне. Внутри же у меня непрекращающийся диалог из переживаний: ой, не хочется бросать работу на заводе, ой, не помешала бы работа учебе, ой, начальник с рыбзавода не знает о второй работе, и надо отмазаться от его смены в пользу ресторана (и какую отмазку я еще не использовала?🤔). В общем, чувствую себя при этом несчастной, а как вспомню про настоящее, легчает: вот же, сижу дома в тепле, пью чай, муж рядом улыбается - чего страдашками то заниматься?
Но все же явно я в работе держу львиную долю амбиций. Да плюс на всей вот этой поддержке от государства красным капсом написано "РАБОТА!" Моей маме например, в хозяйственности отсыпали амбиций, мне же пофиг, какая я хозяйка, но учебе-карьере лучше не мешать! Встретила женщину, которой повезло: в первый год училища нашла по специальности работу и второй год заканчивает, параллельно учась и работая. На постоянной работе! Это очень большая редкость. И меня прорвало. Нафига спрашивается, учу больше всех язык, поступаю в универ, когда вот, можно не зная особо языка (ну, хуже меня зная), без экзаменов в училище пройти и уже через год вырваться из клещей келы? Я весь день прорыдала. Ну и три смены подряд вкупе с учебой тоже подточили состояние. Я знаю, что такой счастливый случай - один на пятьдесят, но искренне недоумеваю, почему я упахиваюсь и не виду результата. А хотя все, кризис уже позади, пашем дальше.

Словарь

Я тут штудировала русско финский словарь на 25 тыщ слов. Ну блин, я то думала, раз соседи, то заимствовано будет больше. Но нет, в основном заимствования не наши, типа слов марксист,  ленинист и  ещё названия наук разных. Просто маловато похожих слов, и почти во всех принцип: заменить твердые согласные на мягкие, удвоить одну гласную ближе к концу слова, одну согласную, и ещё в конце поставить и. Типа aaria -ария или persikka - персик или gazelli - газель.

На букву С и F у них практически нет слов, в основном заимствованные.  Видимо в старом алфавите они как то обходились без них, что забавно, потому что в остальных странах они зовутся 'ф'иннами.

Свои приколы имеются для русского уха. Helmet - бусы (хотя в английском вроде как шлем), helvetti - ад, hierakka - щавель, hieroa - тереть (ну а то, если натер мозоли это hieroa),  huilu - флейта (кто то не любит классическую музыку),  huima - головокружительный, huivi - платок, косынка,  huuli - губа, hui! - тьфу!,  julkea - наглый, дерзкий (практически моё имя),  konkurssi - банкротство,  lapaset - варежки (сет для лап то есть),  lohi - лосось,  matka - путь, melko - довольно (видимо говорит о скромном характере финнов),  pukki - это и дед мороз и козёл (наверное потому в шведском городке Йевле сжигают на Рождество козла),  ruokavalio - диета, дословно "лучшая еда"... ну да, ну да, лучшая😊,  еще rohkea - это смелый, а более мягкое röyhkeä - уже наглый,  tarjoilija - официант (от слова тарелка наверное), jopa - даже.

Это боль-мень похожие на русские слова: Hohottaa - хохотать, kavala - коварный,  kiisseli - кисель, konvehti - конфета, kopeekka - копейка, nuuhkia -  нюхать, oranssi - оранжевый,  palikka - палочка, satula - седло, silli - селедка (но siili - ежик), sipuli - лук (тут из украинского),  sireni, syreeni - сирень,  sisar - сестра, soopeli - соболь, suola - соль, sylki - слюна, lusikka - ложка, torakka - таракан, toveri - товарищ, tuoli - стул,  tusina - дюжина, tussi - тушь, tuuma- дума,  tytär - дочь, täti - тетя, uurna - урна.
Вот как бы и все похожести на 25 тыщ слов😕

(no subject)

сижу, грызу огурец и с наслаждением прикладываю его к сгоревшим плечам - вот оно лето))) не в городе, на море сгоревшим: я честно раз лет за 5 поехала на море купаться (на Азовское, потому что с друзьями непременно хотелось... а там соленее и сгораешь на раз). впервые блюла себя от загара - не модно же, уяснили уже все...как мусульманская девственница блюла - но на волнах таки раза три попрыгала :/
на азовском побережье еще не все прибрали к рукам, как на черном, но есть очччень даже культурные места! и цены пониже, а там такие таунхаусики миленькие были с балконом на крыше! да и шведский стол явно начинает здороветь, я заметила много диетических, чистых от масла, майонеза и подобного блюд. естественно, все дешевле чем в Сочи.
открыла также вечный двигатель в себе - это стремление похудеть )) вот ей богу, иногда сил нет, ни моральных ну физических, а появилась новая мулька на горизонте - и все, хвост пистолетом! щас опять новых бадов закупила, ну скорее там противопаразитарные, сера и для лимфы. решила немного себя подремонтировать перед финляндией, там дороже.
по лимфе в последнее время фанатею, точнее, информацию читаю и прочувствываю внутри, логично по моему или нет) это же такая зараза, которая может быть вся в токсинах, а моторчика, как у крови у нее нету, и у некоторых, да ладно, многих, она может с возрастом ли, от лени ли, а может там и генетика боком притерлась (я еще не разобралась), образовывать отеки, вес, суставы и остальные приятные плюшки. знаю, что разогнать ее можно прыжками, ну и по логике дальше - движения почаще, ножки задрать вверх, сауна, массаж движениями вверх, и баночный массаж (но это надо учить специальные движения, а то на варикоз намассируешь, а мне лень :)) так воооот он где памп родименький вылез и пригодился ^^
может кто еще увлекался о лимфе, опыт имел с этим делом, а? может подскажет что кто :)
ЗЫ. к пятнице: хороший коктейль эль+швепс, их горечь в унисон и послевкусие долгое в горле :)
и рандомная фотка арбузика. что на нем написано - неправда, но я старалась)
Image Hosted by PiXS.ru

(no subject)

чиста черкануть)
перестала чувствовать себя потерянной после увольнения, явно энергии поприбавилось, теперь для душевного равновесия хочется чего-нибудь делать, кроме качалки и второй редкой работы. вязание пока не прет, хотелось бы готовить для качат что нибудь здоровое, но я себя знаю - сама могу на твороге сидеть.. прощупываю чем заняться полезным. например, сегодня финский учила, первый урок дома. кучу слов новых выучила. люблю также их объединять в типа рифмы yksi-kaksi, viisi-kuusi, pisile-kusile, Tilsku-Talsku, чем очень веселю знающих финский) последнее - это кличка собаки вообще-то, а предпоследнее - это сходить пописать у девочек и у мальчиков (там по разному оказца и я до конца не уверена в написании). да, плохим словами мы обменялись в первую очередь! :D
качалка возобновилась, поскольку ну страшно расслабилась я за пропущенный год.. теперь ощущаю себя стройняшкой в теле жироняшки..пока что:/ зато без тренера я себя не загоняю, и почему то уже со второго упражнения лыба до ушей^^ прет)
еще вот к весне навычитала-накупила антицеллюльных приблуд, а-ля льняных семечек, салатов щеток и скипидарных ванн (последние не делала еще). чем бы дитятко не тешило свою мотивацию, в принципе..
и щас вот тестирую запекание в фольге, в пакетах всякой рыбки, телятинкис чем найду дома, а также в йогурте, яблоках, горчице, меду, ну вы поняли, главное чтоб некалорийное было. печень с яблоками кстати охренительная. как и всё-всё-всё в йогурте/кефире.
как дела у вас?)

ПС. После тестирования говорю - пакеты это великое изобретение. хотя может я последняя, кто их вообще попробовал..

неожиданно

ударилась головой в готовку. особенно в выпечку. духовки рабочей не было уже года 2-3 потому что. решила очередной раз брать штурмом дрожжевое тесто. всегда оно у меня получается твердым в изделиях!
началось с печенек с предсказаниями. вышло неплохо, узнала о существовании удобного силиконового коврика для выпечки, чтобы лучше изделия отставали от противня (и масла лишнего не надо, это ж польза все таки!)
рецепт кстати тут: http://kot-de-azur.livejournal.com/679507.html
но у меня вышли нюансы, которые надо додумать-доработать: бумажки внутри оказываются жирными (масла меньше лить чтоли?) и печеньки в итоге не такие хрустящие, как должны быть. но вкусные. да, точно масла надо меньше!
потом замахнулась на давнее желание - зефир. нашла в качковском сооществе супер некалорийный вариант. с кучей сахзама, желатином, белками и водой. и все! в итоге нюансы: 15 минут взбивать мой миксер сдохнет, блендер тоже кстати. и получается довольно приятное на вкус суфле, но не зефир, однозначно.
открытый тыквенный пирог как на день благодарения у меня не вышел по тому рецепту..буду обкатывать новые. если будет желание) а оно будет!
еще мамин рецептик - домашняя кура гриль. и вот это, я скажу, идеально! потому что дешевле, полезнее, вкуснее покупного. иногда и быстрее. а еще в магазине гриль вращается и на него все равно капает жир с других куриц, а дома сидит кура на бутылке, а жир (даже из межмускульных волокон вытапливается в поддон). да и мариновать можно в чем только хошь. интересно же!
после были таки дрожжевые булочки с корицей. вполне даже получились, хоть нюанся надо додумать немного. хотя рецепт офигенский, быстрый и не только с корицей, с чем хочешь можно булки ваять.
ну, после НГ вредно таким заниматься, тут бы фигуру привести в порядок (а тело болит как после первых тренировок), хоть основной удар принимают на себя мои коллеги..
думаю, обкатать еще пару пирогов - сладких и несладких, еще очень хочу испечь кексики красный бархат и все - надо изобретать рецепты строго в рамках моего питания!
что мы имеем в арсенале: утром каши (тут изобретать не надо). остальное время дня - белки: бобовые, мясо (кроме свинины), яйца, рыба, творог. с кучей разнообразной зелени и овощей! все это конечно вареное или запеченное без всякого лишнего масла или чего-то еще. то есть фольга, рукава для выпечки и силиконовые коврики пойдут на ура. буду экспериментировать)